Этот безумный многокрасочный мир / This crazy multi-colored world: Роза - эталон розового цвета и главный цветок парфюмеров

И только аромат цветущих роз -

Летучий пленник, запертый в стекле, -

Напоминает в стужу и мороз

О том, что лето было на земле.

Уильям Шекспир

Джон Уильям Уотерхаус "Душа Розы". 1908

Wise man said just find your place

In the eye of the storm.

Seek the roses along the way

Just beware of the thorns.

Scorpions "Send Me an Angel"

Всегда прекрасная, неуловимая и исчезающая игра воображения – аромат. Почему он нас то притягивает, то отталкивает, но равнодушным никогда не оставляет? Окутывая тайной, аромат просто призван обольщать, зазывать и возбуждать.

Roses Musk Montale

Воплощение женской изящности, нежная и коварная роза - главный цветок парфюмеров. Без ее благоухания просто немыслима парфюмерия, которая родилась на заре человеческой цивилизации и стала неотъемлемой чувственной частью нашей культуры.

Лоуренс Альма-Тадема "Ты роза всех роз"

Удивительный мир благовоний по-настоящему открылся для меня недавно. Сколько же в нем интересного и непознанного! Сейчас образы культуры прошедших веков без своих ароматов мне кажутся бесцветными и скучными. Исторические смыслы запахов в культуре очень подвижны. Надо успеть поймать и разгадать их. Хотите услышать ароматы древних культур? Тогда вперед! В глубину веков! И пусть лепестки роз покажут нам дорогу.

Лоуренс Альма-Тадема "Розы Гелиогабала". 1888

Кто знает? Может быть, роза нам откроет свою тайну, и мы познаем искусство обольщения.

Джон Уильям Уотерхаус "Срывайте розы поскорей". 1909

Как хороши, как свежи были розы
Воспоминаний о минувшем дне!

Игорь Северянин

Αἴγυπτος

Где мы? Очень жарко. Море, пески, пирамиды... Древний Египет! В этой стране роза – символ чистой любви, цветок богини Изиды – богини Тайн, Природы и Священной Сексуальности.

Eau de Cartier Goutte de Rose Cartier

Что за чарующий аромат? Это идет Прекраснейшая из прекрасных, главная супруга древнеегипетского фараона Эхнатона Нефертити. Кто-кто, а она умеет создавать вокруг себя с помощью ароматов атмосферу чувств по своему желанию от благоговения до страсти.

Благородные, богатые египтяне пользуются масляными духами. Слышен запах аниса, коры кассии, перечной мяты, розмарина, кипариса, ладана, стиракса и лимона. От простолюдинок пахнет касторовым маслом с мятой, тимьяном и душицей.

Посмотрите! В этой лавке продают первую в истории туалетную воду — kyphi. В ней слышны мед, вино, виноград, мирра, шафран и можжевельник.

Пит Мондриан "Белая роза в стакане". 1921

Именно египтяне обучили искусству парфюмерии евреев, которые, покинув Египет, забрали с собой формулы. Как ни парадоксально, но в Ветхом Завете можно найти упоминания ароматов как инструментов обольщения.

Ce Soir Ou Jamais Annick Goutal

Так, Суламита (или Суламифь) погрузила пальцы в драгоценную мирру (“лучший из запахов”) перед свиданием с возлюбленным. “Я встала, чтобы отпереть возлюбленному моему, и с рук моих капала мирра, и с перстов моих мирра капала на ручки замка”. Юдифь (или Иудифь) пользуется благовониями прежде, чем предстать перед Олоферном.

Лукас Кранах Старший "Юдифь за столом Олоферна". 1531

А Руфь использует ароматы, чтобы понравиться Воозу. “…умойся, помажься, надень на себя нарядные одежды твои и пойди на гумно, но не показывайся ему, доколе не кончит есть и пить…”

Николя Пуссен "Лето (Руфь и Вооз). 1664

Разорвался у розы подол на ветру

Соловей наслаждался в саду поутру

Наслаждайся и ты, ибо роза-мгновенна

Шепчет юная роза: «Любуйся! Умру».

Омар Хайям

Red Roses Jo Malone

Κιλικία

Алые паруса?! Где же Ассоль? Ее нет. А на корабле царица Египта Клеопатра. Она прибывает в Тарс. Что это за одурманивающий запах? Алые паруса на ее корабле пропитаны благовониями. И все это для одного римского воина Антония, который потрясен и повержен.

Камиль Коро "Розы в стакане". 1874

Роза – любимый цветок Клеопатры. Она просто осыпала лепестками роз Антония, показывая ему свою истинную любовь. Тогда было принято, перед тем, как выпить вино, бросить несколько лепестков роз с венка того, кому симпатизируешь. В одно время Антоний стал очень подозрительным, и тогда Клеопатра приказала пропитать свой венок ядом. Во время пира, когда Антоний бросил несколько роз с венка Клеопатры к себе в бокал, царица остановила его и велела привести осужденного на смерть, которому и дала выпить это вино со словами: "Посмотри, Марк Антоний, как я могла легко от тебя избавиться, если бы только смогла без тебя жить".

Лоуренс Альма-Тадема "Антоний и Клеопатра". 1883

...можно плакать от печали, оттого что у розы есть шипы, но можно плакать и от радости, что на стеблях с шипами есть розы.

Януш Леон Вишневский

Very Irresistible Bulgarian Rose Givenchy

Αρχαία Ελλάδα

Именно в Древней Греции стали добавлять к пряностям, растительным смолам и бальзамам душистые цветочные масла розы, лилии и фиалки. Как известно, древние греки воспевали культ гигиены. Мы в доме одного из состоятельных горожан, точнее на женской половине дома, в ванной комнате. Молодая гречанка принимает ароматическую ванну. Что это за знакомые ароматы? О! Это ирис и майоран. Они были так популярны в Древней Греции.

Константин Коровин "Натюрморт. Розы". 1916

Древние греки считали, что роза – дар богов. Там, где проходила рожденная из пены богиня красоты и любви Афродита, вырастали белые розы, сверкавшие как чистый снег на вершинах гор. А олимпийские боги окропили розы нектаром, придав им нежный аромат. Всегда окруженную цветами Афродиту, древние римляне называли Венерой.

Лоуренс Альма-Тадема "В колыбели Афродиты". 1908

Есть роза дивная: она

Пред изумленною Киферой

Цветет, румяна и пышна,

Благословенная Венерой.

Вотще Киферу и Пафос

Мертвит дыхание мороза -

Блестит между минутных роз

Неувядаемая роза...

Александр Пушкин

Милая Вечером Novaya Zarya

Roma antiqua

А в Древнем Риме роза вселяла мужество и бесстрашие. Она была наградой за победу. Гладиаторы натирали свое тело розовым маслом, чтобы быть непобедимыми в жестоких играх. А еще розу вешали над столом как символ молчания и тайны. Sub rosa dictum, т. е. “произнес под розой” или совершенно секретно.

Davidoff Cool Water Sea Rose Coral Reef Edition

Привораживая любимых, древние римлянки окуривали себя фимиамом из роз. Но они также предпочитали и сложные парфюмерные композиции. Сейчас мы присутствуем при одевании римлянки. В Древнем Риме было принято, чтобы каждая часть тела благоухала по-своему. Мятным маслом ей намазывают руки, пальмовым маслом щеки и груди, помадой из майорана брови и волосы, а шею эссенцией плюща. Посмотрите! Ароматическим маслом ей смазывают даже подошвы обуви. Римлянки очень любили окружать себя сильными запахами. Плавт как-то воскликнул по этому поводу: “Именем Поллукса! Воистину, приятно пахнет та женщина, которая совсем не надушена!” Не будем следовать их примеру.

Джорджо де Кирико "Портрет Изы с розой в парке". 1938

... свежие розы в воскресенье, да ещё в этакую рань, несомненно пахнут воровством.

Эрих Мария Ремарк

Rose Amouage

भारत

Это уже Древняя Индия! Здесь роза – священный цветок, символ божественной тайны. Лакшми – богиня красоты - появилась из распустившегося бутона розы, состоявшегося из 108 больших и 1008 мелких лепестков.

Бог Вишну увидел красавицу в ее розовой колыбели, разбудил своим поцелуем и сделал своей женой. Преподнесите царю розу и он выполнит ваше самое сокровенное желание.

Rose Elixir Precieux Christian Dior

Женщины в Древней Индии часами лежали в ванных с ароматическими маслами, а потом натирались маслами розового дерева или туберозы. А вот и индианка в ярком легком сари. Но что за знакомые ароматы окружают ее? Это корица, мускатный орех, пачули, гвоздика, роза и кардамон. И откуда они слышны? Из прикрепленного к верхней части наряда открытого флакончика духов. Под действием жары аромат улетучивается, соединяя запах тела с духами и пропитывая им одежду.

Давид Бурлюк "Розы на голубом фоне", 1960

Это был чистый вздор. Во мне не было ничего даже отдаленно напоминающего розу.

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

L`Eau d`Issey Extract Edition Shiro Kuramata Issey Miyake

امپراطوری ایران‎

Как сильно закружились лепестки роз! Персия - страна роз! Здесь красная роза – символ настоящей любви, за которую можно пожертвовать всем. Один соловей был пленен красотой белой розы. Он страстно обнял ее, острые шипы цветка вонзились ему в сердце, и кровь птицы окрасила лепестки розы.

Кстати, именно персы открыли в начале новой эры способ дистилляции розовых лепестков. В пустыне, окруженный горами, находится древний город Гамсар. До сих пор там производят знаменитое розовое масло и gulāb (розовую воду) по старинным технологиям.

Виктор Борисов-Мусатов "Розы и Сережки". 1902

Твоя роза так дорога тебе потому, что ты отдавал ей всю душу.

Антуан де Сент-Экзюпери

Pure Oil Of Rose Carolina Herrera

شبه الجزيرة العربية

Аравия – территория благовоний. Здесь в X веке был изготовлен первый перегонный куб и получен для нужд парфюмеров этиловый спирт из вина. Интересно, что само слово “алкоголь” арабского происхождения (الكحول‎‎ (al-kuḥl) — тонкий сурьмяный порошок). Так называли когда-то краску для подводки глаз. А роза в Аравии – символ мужской красоты.‎‎

Амедео Модильяни "Молодая девушка с розой". 1916

Там было много ярких роз

Редчайшей красоты.

Я удержать не в силах слез,

Как вспомню те цветы…

Фернандо Пессоа

Triple Rose Solstice Elixir Phoenix Botanicals

Italia

Не пора ли нам в Европу? Крестоносцы уже сделали свое дело. Венеция раньше других начала крупномасштабную торговлю с Ближним Востоком, обеспечивая Европу бальзамами, растительными смолами, камфарой, мускатным орехом, корицей, сандалом и другими драгоценными ароматными веществами.

Грядет эпоха Возрождения. Однако на исходе Средневековья фаворитами среди ароматов были амбра и вербена. В XIII веке женщины хранили свои наряды вместе с разными сортами яблок. А роза долгое время считалась языческим цветком греха, пресыщенности и разврата.

Давид Бурлюк "Натюрморт с розами и фруктами". 1938

Это было — сейчас я пытаюсь понять — как если бы вся совокупность мироздания, которая несомненно являет собою книгу, начертанную перстом Божиим, в которой каждая малая вещь говорит о несказуемой благости сотворившего, где каждое творение — книга и изображение, отраженье в зеркале, в которой самая жалкая роза принимает значение глоссы нашего жизненного пути, в общем, как если бы вся вселенная ни о чем другом мне не говорила и ничего не показывала мне, кроме того лица, черты которого я еле-еле сумел разглядеть в потемках ночи, на кухне.

Умберто Эко

1707 Noir M. Micallef

España

Испания становится вторым после Венеции поставщиком сырья для парфюмерии.

Франсиско де Сурбаран "Дева Мария с розой"

Испанцы пропитывали кожу ароматными веществами, в результате чего создавалась знаменитая "испанская кожа" — верблюжья кожа, пропитанная розовой, сандаловой, лавандовой водой или водой с корицей, растертой с мускусом и амброй. Особенным успехом пользовались перчатки. В это время в парфюмерии начинает использоваться эссенция нероли (из апельсиновых цветков), которая популярна до сих пор.

Сандро Ботичелли "Мадонна с розами". 1470

Гордые розы,

С грустью глядят на вашу

Красу полевки.

Мацуо Басе

Aquatic Rose Estiara

Italia

Bravo, Франжипани! Только в XII веке в Европу пришла арабская технология дистилляции спирта. Но перевернуть мир парфюмерии удалось лишь в XVI веке Маурицио Франжипани. Он открыл, что душистые вещества растворяются в винном спирте, т. е. живые ароматы природы теперь возможно хранить. А это значит, можно создавать бесконечное число ароматических комбинаций.

Плюмерия или Франжипани

Франжипани – это династия парфюмеров. Они первыми стали применять в парфюмерии горький миндаль, который до этого применялся только в кулинарии. Франжипани также создали духи из плюмерии.

Джон Уильям Уотерхаус "Срывайте розы поскорей (Офелия)". 1908

Мы в нежных розах ценим аромат,
В их пурпуре живущий сокровенно.

Уильям Шекспир

Rose Molinard

England

Кто из нас в юности не зачитывался рыцарскими романами, в которых фигурировали белая и алая розы? Династия Плантагенетов! Для нее роза стала роковой. Алая роза была эмблемой ветви династии - Ланкастер, а белая - ветви Йорк. Война между Генрихом VI Ланкастером и Эдуардом IV Йоркским была названа войной алой и белой розы. Символ примирения враждующих сторон и окончания столь длительной и бессмысленной междоусобной войны - роза York-and-Lancaster, на одном кусте которой распускаются розовые и белые бутоны.

York and Lancaster Rose

В Англии популярны stillrooms — некие собрания, где знатные дамы готовили собственноручно сухие смеси для ароматизации воздуха в своих домах. Например, пот-пурри - вазочки, сделанные из драгоценных металлов или фарфора, в которых содержались сухие пахучие вещества.

Вот один из рецептов: слоями выложить в вазочку лепестки роз, флердоранж, лаванду, майоран, тмин, мирт, донник, розмарин, лавровый лист, гвоздику, лепестки роз, мускатный орех, гвоздику и оставить на солнце на день-два, перемешивая и перетряхивая.

Франсуа Буше "Девушка с букетом роз"

Прекрасна роза в летний зной,

Когда она, как снег, белеет,

И легкою прохладой веет

От ветки с зеленью резной.

Дю Белле

Le Rose Mazzolari

France

O, Франция! Здесь только начинается производство собственных ароматических средств. В 1370 году на основе розы, флердоранжа, мяты, мелиссы, лимона и розмарина был выпущен аромат “Eau d'Hongrie”, который был востребован несколько веков.

Небольшой французский городок Граас стал мировой столицей парфюмерии. И это все благодаря ремесленникам из Италии, которые изготавливали душистые кожаные перчатки. Они переселились в Граас в XVI веке.

Сначала здесь производилось только сырье для парфюмерии, потом стали создавать духи, а затем родилась и "парфюмерная мода".

Сергей Судейкин "Натюрморт с фарфоровыми фигурками и розами". 1909

В эпоху Ренессанса среди дам были популярны душистые воды (розовая, жасминовая, лавандовая, ирисовая), румяна, душистые пасты и сухие ароматы. Фаворитки Генриха III любили запах нероли и красного жасмина. А графиня Габриэль д’Эстре - фаворитка Генриха VI - обожала аромат фиалкового корня и цветов апельсинового дерева.

ECOLE FRANCAISE

Gabrielle_d'Estrées au bain (16e siècle - 16e siècle) (France)

Дамы душили все: и драгоценности, и веера, и подушки, и маски из бархата, и бумагу для писем, и парики, и даже собак.

Клод Моне "Рождественские розы". 1883

В XVII веке стали модными “шипровые пташки”. Это такой вид курительниц, которую ставили на огонь для получения аромата. Поднимаясь из курительницы, душистый дым постепенно приобретал форму маленьких птичек. Вот один из рецептов “птичек”: красная роза, ладан, мастиковая смола, стиракс, майоран, корица, гвоздика, сандал.

Клод Моне "Дом среди роз". 1925

С 1720 года стал популярен ароматизированный уксус. Благодаря ему в моду вошли винегретки (“уксусницы”) – небольшие прямоугольные коробочки на цепочке, которые хранили в кармане. Внутри коробочки была губка, пропитанная ароматом. А духи были предметом роскоши, престижа и обольщения. Ими пользовались только при дворе.

Art Nouveau Perfume Bottle Pendant

XVIII век – это просто бал сильных и стойких ароматов! Ведь, отсутствие гигиены не располагало к легким ароматам и тонким духам. Под чистотой подразумевалось пудриться, душиться, пользоваться мазями, натирать кожу ароматной водой, освежать дыхание с помощью амбры или гвоздики. Амбра, тубероза, жасмин, флердоранж… Флорентийские мази с ирисом, испанский воск с жасмином и "кипрская вода"...

Пётр Кончаловский "Розы у окна". 1953

Окончен бал, погасли свечи… Ушла тяжелая страстность духов галантного века. Великая французская революция в разгаре. На прилавках “Духи от гильотины” и “За нацию”.

Но не ими же покорять мужчин? В моде легкие и сладкие ароматы цветов. Дамы теперь благоухают почти неслышно.

Василий Тропинин "Девушка с горшком роз". 1850

Но тогда почему так пахнет мускусом? Жозефина Бонапарт! Она обожала мускус и другие “тяжелые” ароматы (чего нельзя сказать о Наполеоне). Ее иногда даже называли Мадам Мускус.

Rance 1795 - Josephine

Странное обольщение собственного мужа, не правда ли? Говорят, что Наполеон неоднократно покидал спальню Жозефины из-за невыносимой духоты.

Люсьен Фрейд "Роза и горошек". 1947

Сам Наполеон очень любил одеколоны. В месяц он расходовал до 60 флаконов.

Echt Kölnisch Wasser by Johann Maria Farina

Джованни Мария Фарина создал для Наполеона специальный цилиндрический флакон, который Бонапарт носил за отворотом сапога.

Жак Луи Давид "Освящение императора Наполеона и коронации императрицы Жозефины Папой Пием VII, 2 декабря 1804". 1807

Что буря жизни, если розы

Твои цветут мне и горят!

Александр Блок

La Fille de Berlin Serge Lutens

Köln

Именно в Кельне итальянец Джованни Мария Фарина изобрел ароматный раствор и назвал его в честь города Кельна – Eau de Cologne (или Кельнская вода).

В основе одеколона масла цитрусовых (лимона, апельсина, мандарина, грейпфрута), к которым добавлены масла кедра, бергамота и других трав. "Мой аромат напоминает весеннее утро в Италии после дождя, апельсины, лимоны, грейпфрут, бергамот, цедра, цветы и травы моей родины" - писал парфюмер.

Альбрехт Дюрер "Праздник венков из роз". 1506

Французские войска способствовали распространению одеколона, который стал очень популярным сначала во Франции, потом в Европе и в мире.

Кузьма Петров-Водкин "Натюрморт с розами". 1922

Дочь юная весны младой,

Румяна Роза расцветала

И утреннею красотой

Сердца невольно привлекала.

Денис Давыдов

Ancian Rosa Durance en Provence

France

Однако за пальму первенства с одеколонами начинают бороться лосьоны, которые не сушили, а тонизировали и даже увлажняли кожу.

Константин Коровин "Розы на фоне моря". 1930

Романтизм все-таки победил! В моде мимолетное дуновение - нежные, легкие и освежающие ароматы: лепестки роз, жасмин, флердоранж, нарцисс, фиалка, резеда, кассия, тубероза, цитрусовые.

Herbert James Draper Pot Pourri

Они отражают представление общества о целомудрии, безгрешности и чистоте. Шлейфы ароматов в прошлом. Но ароматами пропитывали все, что могло привлечь противоположный пол: шелковые платочки, бальные туфельки, расшитый пояс от платья, кружевное белье, любовные записочки.

Николай Богданов-Бельский "Дама с розами"

До конца XIX века ароматы животного происхождения отвергаются обществом, считая их даже поводом к психическим расстройствам. Но в воздушно-цветочное царство все-таки произошло вторжение. Это был шоколад! В душистые лосьоны стали добавлять масло какао.

Crown Rose The Crown Perfumery Co.

Бурное развитие химии в середине XIX века повлекло за собой рождение такой нам знакомой современной парфюмерии, которое в настоящее время превратилась в искусство.

Константин Маковский "Розы". 1890

Сегодня парфюмер, как ювелир, обрабатывает природный запах, доводя его до совершенства. Он превращает алмаз в бриллиант. И нам просто необходимы эти бриллианты. Едва уловимые и обязательные искушения окутывают нас тайной, которую никто до конца еще не в силах разгадать. А сам ритуал использования ароматов дает ощущение комфорта, удовольствия и уверенности в себе.

Марк Шагал "Букет роз". 1980

…и розы лепестки

Прохладою касаются щеки…

И все забыв, над миром мы взмываем

И по кудрявым облакам ступаем.

Джон Китс

Попробуйте угадать легендарные ароматы по их описанию. Может быть, один из них является вашим фаворитом, который время от времени напоминает вам о самой яркой и только вашей истории любви?

“Этот аромат создан для женщин, обожающих себя. Пряный запах Востока, в котором свежий порыв бергамота и лимона рассеивается, уступая место аккордам розы и жасмина, а затем окутывает завораживающем шлейфом ванили, корня ириса, бобов тонка, опопанакса и ладана”.

“Неожиданный, морской, полный приключений аромат открытий. Он подобен морской волне, поднимающей и опрокидывающей традиционные представления о пирамиде запаха. Аромат древесно-морской: йодистые ноты соединяются с запахом цветов и сразу дают ощущение свежести. Сначала из глубины возникает волна дубового мха и пачули, насыщенная ароматом сандалового дерева и кедра. Затем появляется мускус и ветивер, а на изгибе волны – ирис и ладанник. Пена развивает морскую ноту, насыщенную йодом, прозрачными цветами и свежим шалфеем. Перед погружением обратно в пучину появляются зеленая герань, пряная гвоздика и мускатный орех. Синий бамбук чуть-чуть наклоняется. Он вытягивается в длину и поднимает на поверхность силу глубинных вод”.

“Изначальный источник соблазна. Они обволакивают тело, заключая его в сладостные объятия. Это чистая чувственность. Пряная и жгучая партитура, мелодия которой гармонизирует необычное и волшебное. Аромат открывается кориандром, малазийским перцем и цейлонской корицей, тонущих в сердце в бархатистом меде апельсинового дерева и диких ягод. Обволакивающую чувственность шлейфу придают опопанакс и ладанник”.

“Радостное событие в жизни каждой женщины, ожидание неземного счастья, ликование и беззаботность – замысел этих духов. Теплый и нежный, женственный и оригинальный цветочно-древесно-восточный аромат кажется наполненным удивительным волшебством. Нероли и розовое масло в верхних нотах, сердце - чудесные гардения и мимоза, оттененные радостными нотками черной смородины. Благородное дерево кашмеранд завершает композицию”.

“Известный всем, принадлежащий лишь одной. Он стал первым букетом “абстрактных” запахов. Аромат чистого воображения, бунт против природы. В итоге – прозрачная абстракция, сотканная из самый знакомых запахов: роза, жасмин, ирис, ландыш, дикорастущий боярышник, нарцисс, пачули, амбра, ветивер, мускус… Более 80 компонентов… и ничего конкретного”.

Специально для etoya.ru (http://iledebeaute.ru)

…и окрыленный

Весной цветущей - розовой, зеленой,

Я начал собирать ее подарки

В букет душистый, пышный, нежный, яркий.

Джон Китс

Использованная литература:

Ароматы мира / ред. группа: А. Дмитриева, Т. Евсеева. – М.: Мир энциклопедий Аванта +, Астрель, 2008. – С. 7-65, 87-137;
Жирар-Лагорс C. 100 легендарных ароматов. – М.: Астрель, 2003. – С. 7-140;
Ароматы и запахи в культуре. / Сост. О. Б. Вайнштейн. –М.: Новое литературное обозрение, 2010. –Книга 1. –C. 35, 47, 440-465, 593-594. –Книга 2. –C. 347-383, 477-498, 615-622;
http://www.fragrantica.ru/